Nossa Horta Escolar

A horta escolar tem como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem, integrando ao dia a dia da escola gerando fonte de observação e pesquisa exigindo uma reflexão diária por parte dos educadores e educandos envolvidos.

O projeto Horta Escolar visa proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de ações pedagógicas por permitir práticas em equipe explorando a multiplicidade das formas de aprender.

Objetivos:

      Valorizar a importância do trabalho e cultura do homem do campo;

      Identificar técnicas de manuseio do solo e manuseio sadio dos vegetais;

      Conhecer técnicas de cultura orgânica;

      Estabelecer relações entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados;

      Compreender a relação entre solo, água e nutrientes;

      Identificar processos de semeadura, adubação e colheita;

      Conhecer pela degustação os diferentes alimentos cultivados bem como nomeá-los corretamente;

      Cooperar em projetos coletivos;

      Buscar informações em diferentes fontes de dados para propor avanços a desenvolvimento de técnicas;

      Análise e reflexão sobre prejuízos dos desperdícios alimentares;

      Compreender a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde;

Seleção de Hortaliças para Plantio

Classificação segundo o consumo (alguns exemplos):

a)     Hortaliças Folhas – alface, almeirão, couve, chicória, repolho, acelga;

b)     Hortaliças Frutos – tomate, berinjela, pimentão, pepino, quiabo, abobrinha;

c)      Hortaliças Flores - couve flor, brócolos, alcachofra;

d)     Hortaliças Raízes – cenoura, beterraba, rabanete, nabo;

e)     Hortaliças Condimentos – alho, cebolinha, salsa, coentro.

Consumo

 A colheita após higienização será servida como parte da merenda escolar reforçando a alimentação das crianças e proporcionando maior variedade nas opções presentes.

Colheita e Higienização

A colheita será feita obedecendo ao período de maturação das hortaliças. Será realizada a higienização com auxílio dos monitores.

                                  Estamos plantando para um futuro melhor!